3 Cara Membuat Kue Bolu untuk Pemula

cara membuat kue bolu

Cara membuat kue bolu pada dasarnya gampang-gampang susah,tergantung pemilihan bahan dan proses yang dilakukan. Untuk mendukungterciptanya kue bolu terbaik, terkadang seseorang membutuhkan resep untukmendukung proses pembuatan kue.

Berbicara mengenai resep kue, di internet sendiri telah banyak berbagai macam resep kue bolu dengan aneka rasa dan bentuk. Mulai dari resep cake kukus hingga brownies.

Namun sayang, beberapa resep yang tersebar di internet terkadang Cuma ramah untuk mereka yang telah terbiasa membuat kue. Sedangkan bagi mereka yang belum terbiasa alias pemula, beberapa resep terkesan sulit dan sukar dipahami. Oleh karena itu, kami telah merangkum beberapa resep dan cara membuat kue bolu untuk pemula.

Nah, berikut adalah resep dan cara membuat kue bolu untuk pemula:

  1. Resep Bolu Kurma Madu
  2. Bahan-bahan
  3. 10 biji kurma matang yangtelah dipotong dadu;
  4. 35 gram margarin;
  5. 3 butir telur;
  6. 100 gram gula palem;
  7. 50 gram gula pasir;
  8. ½ sendok teh emulsifier;
  9. 120 gram tepung terigu;
  10. 3 sendok makan madu;
  11. Langkah-langkah
  12. Pertama, ambillah 2-3sendok tepung terigu. Taburkan tepung tersebut ke atas potongan kurma. Balurkanhingga merata. Fungsinya untuk menjaga kurma tetap berada di permukaan adonanpada saat pemanggangan nanti.
  13. Selanjutnya lelehkanmargarin.
  14. Lumatkan telur, gula danemulsifier menggunakan mixer. Kocok hingga semua bahan  tercampur dan mengembang.
  15. Masih dalam proseskocokan mixer, masukan tepung terigu ke dalam adonan. Kemudian kocok kembalihingga bahan benar-benar tercampur merata. Jika sudah, tuangkan madu padaadonan, lalu disusul kurma. Kocok kembali sampai merata. Masukan sebagianmargarin leleh, kemudian aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampurmerata.
  16. Siapkan wadah pemanggang.Oleskan margarin cair ke wadah tersebut, lalu taburi dengan terigu. Kemudiantuangkan adonan ke dalam wadah dengan perlahan. Berikan sedikit baking paper.Oven dengan suhu 180oC selama 40 menit.
  17. Pindahkan bolu yang telahmatang ke wadah saji. Oleskan kue dengan maju dan bolu kurma madu pun telahsiap dihidangkan.
  18. Resep Bolu Pandan Putih Telur
  19. Bahan-bahan
  20. 100 gram telur;
  21. 65 gram tepung terigu;
  22. 50 gram gula pasir;
  23. 50 gram margarin;
  24. ½ sendok teh TBM;
  25. Pasta pandan secukupnya;
  26. Springkel;
  27. Butter Cream;
  28. Langkah-langkah
  29. Kocok putih telurmenggunakan mixer. Kocok hingga putih telur berbusa.  Jika sudah, tambahkan TBM, kocok kembali.Tambahkan pula gula pasir, lalu kocok hingga adonan bertekstur lembutmenyerupai krim.
  30. Jika sudah adonan telahmenyerupai krim, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit tanpa mematikanmixer. Kemudian disusul dengan menambahkan pasta pandan ke dalam adonan.Setelah itu kocok kembali sampai adonan benar-benar tercampur merata.
  31. Siapkan margarin, lalulelehkan. Jika sudah, dinginkan.
  32. Matikan mixer. Campurkanmargain leleh ke dalam adonan. Masukan sedikit demi sedikit sembari diaduk.
  33. Siapkan loyangpemanggang. Oleskan loyang menggunakan margarin leleh. Jika sudah, taburkantepung terigu pada loyang untuk menghindari lengket.
  34. Tuangkan adonan ke dalam loyang.Panggang adonan dengan api sedang selama 30 menit.
  35. Jika sudah matang,keluarkan bolu dari loyang cetakan. Letakan bolu di wadah saji. Diamkan baluhingga dingin.
  36. Oleskan butter cream diatas permukaan balu. Pastikan pengolesan butter cream berulang. Hal itu untukmemastikan butter cream benar-benar menutupi permukaan bolu.
  37. Taburkan di atas bolu.Kemudian potong bolu sesuai selera.
  38. Bolu pandan putih telurpun telah siap dihidangkan.
  39. Resep Cake Kukus Pandan Keju
    1. Bahan-bahan
  40. 100 gram tepung terigu;
  41. 4 butir telur;
  42. 100 gram gula pasir;
  43. 1 sendok makan susububuk;
  44. 2 sendok makan SKM putih;
  45. 1 sendok teh SP;
  46. ½ sendok teh garam;
  47. 50 ml minyak;
  48. 50 ml margarin cair;
  49. Buttercream
  50. Keju parut
    1. Langkah-langkah
  51. Campurkan telur, gula,SKM dan SP serta garam menggunakan mixer. Atur mixer dengan kecepatan tinggiagar adonan tercampur merata dan berubah menjadi halus.
  52. Jika sudah, aturkecepatan mixer ke kecepatan sedang lalu masukkan tepung terigu sedikit demisedikit hingga seluruh adonan benar-benar tercampur rata.
  53. Campurkan minyak danmargarin cair. Masukkan campuran tersebut ke dalam adonan dengan perlahan.
  54. Siapkan panci pengukusdan cetakan. Panaskan panci pengukus. Oleskan cetakan dengan sisa margarin cairdan tepung terigu.
  55. Tuangkan adonan ke dalamcetakan. Lalu kukus adonan hingga 15-20 menit hingga matang.
  56. Setelah matang, keluarkancake dari cetakan. Kemudian dinginkan. Hias cake menggunakan buttercream.Taburi keju parut di atas cake untuk mempercantik tampilan cake.
  57. Nah, cake pandan keju puntelah siap dihidangkan.
Baca Juga :  Bumbu Masak Ayam: Bumbu Kari Ayam

Itulah tadi beberapa resep dan cara membuat kue bolu yang bisa kalian coba di rumah. Resep-resep di atas tentu saja mudah dan ramah untuk para pemula. Jadi, ayo, buruan coba dan praktikan resep-resep tersebut di rumah kalin.